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Fleisch

Eine Reihe mit 3 Posts
Private Hühnerhaltung als Lösung?
Fleischskandal

Private Hühnerhaltung als Lösung?

Wir haben uns in letzter Zeit (Dez. 2022) intensiv mit dem Fleischskandal bei Lidl auseinandergesetzt. Insbesondere mit den Gefahren, die von solchen Haltungsformen durch zoonotische Erreger ausgehen. Hier ein paar Gedanken zur privaten Haltung, beispielsweise von Hühnern oder anderem “Geflügel”: Die Ansteckungsgefahr der Tiere In großen Ställen mit vielen Tieren
31. Dez. 2022
Woher kommt AIDS?
AIDS

Woher kommt AIDS?

Die Immunschwächekrankheit AIDS, die vom HI-Virus ausgelöst wird, gehört zu den Zoonosen. Nachgewiesen wurde HIV (Humanes Immundefizienz-Virus) das erste Mal 1984. Mittlerweile gilt als bewiesen, dass die Erkrankung von Affen auf Menschen übertragen wurde. Die menschlichen HI-Viren stammen nach aktuellem Wissensstand von Immunschwächeviren ab, die bei Affen vorkommen (SIV -
1. Dez. 2022
Ernährung

In-vitro-Fleisch

Die Produktion von tierischem Protein auf der Basis von Zellkulturen vermeidet zahlreiche Nachteile einer Intensivtierhaltung (hoher Wasser- und Futterverbrauch, Einsatz von Antibiotika, Umweltbelastung etc.) Aktuell benötigt diese Methode als Nährmedium aber noch fetales Kälberserum aus ungeborenen Kälbern, die im Schlachthof aus den Körpern schwangerer Milchkühe entnommen werden [1]. Eine Prognose
26. Aug. 2020
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