Pflanzenbasierte Substanzen - eine sinnvolle Alternative für Immunisierung und Diagnostik? Proteine spielen nicht nur in unserer Ernährung eine wichtige Rolle, sondern auch im medizinischen Bereich, zum Beispiel bei der Herstellung von Impfstoffen und Medikamenten sowie in der Diagnostik. Enzyme, Antikörper und Teile von Viren und Bakterien bestehen aus Proteinen. Pflanzen